RESPONSABLE ENVIRONNEMENT
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Formation créée le 07/07/2023. Dernière mise à jour le 12/06/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Comprendre les principes directeurs du développement durable Identifier les pistes d'actions individuelles et collectives Cerner les enjeux d'une démarche de développement durable
Objectifs de la formation
- Identifier les enjeux liés au développement durable
- Avoir une connaissance générale des impacts de l’hôtellerie
- Connaître les règlementations spécifiques
- Connaître les mesures de réduction de consommation d'eau et d’énergie
- Connaître les mesures de réduction des déchets
- Avoir une connaissance des critères Clef verte
Profil des bénéficiaires
- Directeur(trice) d’établissement, Adjoint(e) de direction d'un établissement de tourisme
- Référent environnement d'un établissement de tourisme s'inscrivant dans une démarche écoresponsable
- Aucun
Contenu de la formation
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Qu’est-ce que le développement durable ?
- Les constats qui ont conduit au concept du Développement Durable.
- Les finalités visées, ce "qu'est" et "n'est pas" le Développement Durable.
- Les dates clés, les textes fondateurs.
- Les 3 P fondateurs : Profit, People, Planet.
- Les acteurs incontournables : le citoyen, les gouvernements, les collectivités, les ONG, l'entreprise
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La gestion de l'eau
- Maîtriser les consommations d’eau
- Limiter l’utilisation de produits chimiques
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La gestion des déchets
- Réduire les déchets courants
- Trier les déchets
- Donner une seconde vie aux objets
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La gestion de l'énergie
- Maîtriser les consommations d’énergie
- Optimiser l’éclairage des espaces
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Les critères Clef verte
- Focus sur les critères impératifs
- Justificatifs et dérogation
Thierry DERONDEL > Responsable pédagogique Alain Marty > Consultant certifié Clef Verte & Affichage environnemental
- Feuilles de présence. Questions orales ou écrites (QCM). Mise en pratique : Ebauche d’une démarche de Développement Durable Formulaires d'évaluation de la formation. Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans un espace dédié à la formation. Documents supports de formation projetés Exposés théoriques Étude de cas concrets Quiz en ligne Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation. Partage d’expérience : Echange avec les participants sur leur pratique