ACCORDS METS/VINS – FORMATION DE BASE ET PERFECTIONNEMENT

ACCUEIL RELATION CLIENT

ACCUEIL RELATION CLIENT

BARISTA

BARTENDER BASES

BARTENDER CONNAISSANCES SPECIFIQUES BAR : BIEROLOGIE, CIDROLOGIE…

BARTENDER PERFECTIONNEMENT

CONTROLE ET AUTO CONTROLE D’UNE CHAMBRE

DEVELOPPER LA VENTE A EMPORTER AVEC UN SERVICE DE QUALITE

DEVELOPPER SA COMMUNICATION DIGITALE

ENCADRER UNE EQUIPE MULTICULTURELLE

EVENEMENTIEL : CREER, PROMOUVOIR ET VALORISER UN EVENEMENT

EXCELLENCE CLIENT

FIDELISER SES COLLABORATEURS

GBPH – LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET LA QUALITE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION

GESTES ET POSTURES ADAPTES AU PERSONNEL DE RESTAURATION

GESTES ET POSTURES ADAPTES AU PERSONNEL HOTELIER

GESTION DES CONFLITS ET DES INCIVILITES

INTEGRER ET FORMER LES NOUVEAUX EMBAUCHES

LA RESPONSABILITE ENVIRONNEMENTALE DANS LE SECTEUR HCR (CIBLE TOUS SALARIES)

LA RESPONSABILITE SOCIALE DANS LE SECTEUR HCR

LES CUISINES DU MONDE

LUTTER CONTRE LES COMPORTEMENTS INAPPROPRIES (CIBLE MANAGER)

LUTTER CONTRE LES COMPORTEMENTS INAPPROPRIES ( CIBLE SALARIE)

MANAGER AU QUOTIDIEN EN HOTELS, CAFES, RESTAURANTS

METTRE EN PLACE LA REGLEMENTATION ALLERGENES

Mettre en place le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

METTRE EN PLACE LES FICHES TECHNIQUES POUR OPTIMISER LES COUTS ET RATIOS

OPTIMISER SA RELATION CLIENT DIGITALE

OPTIMISER SES REVENUS AVEC LE YIELD MANAGEMENT

PAINS & VIENNOISERIES

PATISSERIES

PERMIS DE FORMER INITIAL

PERMIS DE FORMER - RECYCLAGE

PERMIS DE FORMER - RECYCLAGE

PRESTATIONS SALLE ET RECEPTION, VENTES ADDITIONNELLES (RESTAURATION, RECEPTION)

RECRUTER SES COLLABORATEURS

SAVOIR ACCUEILLIR UNE CLIENTELE ETRANGERE

SNACKING

TECHNIQUES CREATIVITE CULINAIRE

TECHNIQUES DE BASE – PREPARATION ET SERVICE EN SALLE

TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DE CUISINE DE BASE

TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DE CUISINE – PERFECTIONNEMENT